Adagio Teas propone dos preparaciones alternativas para brindar este 18

Piña, coco, lima y matcha se mezclan en dos recetas frescas y diferentes, sin alcohol, para sumar nuevas alternativas a la mesa durante estas Fiestas Patrias.

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Adagio Teas, la marca especializada en té e infusiones, se suma a las celebraciones dieciocheras con dos preparaciones sin alcohol que llevan el té a un formato diferente. Inspiradas en la clásica piña colada, ambas recetas combinan sabores tropicales y refrescantes para quienes buscan salir de lo típico a la hora de celebrar.

El punto de partida de ambas preparaciones es la Piña Colada, una infusión de edición limitada que combina notas de manzana, coco, rosa mosqueta y trozos de piña. Además de disfrutarse fría como iced tea, también puede utilizarse como base para distintas preparaciones y mezclarse con ingredientes como frutas, coco y matcha.

La primera preparación de Adagio Teas es Matcha Colada, que toma la idea de una piña colada y la lleva a una versión más original al incorporar matcha ceremonial. Este té verde japonés se integra de manera parcial en la preparación, por lo que no solo modifica el sabor, sino que también crea las características vetas verdes que se pueden evidenciar en el vaso. Es una alternativa pensada para
quienes quieren probar algo menos tradicional y descubrir una combinación diferente.

Por otro lado, la segunda preparación es la Piña Colada Virgin, que es la opción más clásica y cercana a la preparación que tradicionalmente conocemos, pero completamente libre de alcohol. En este caso, el protagonismo se mantiene en la infusión Piña Colada de Adagio Teas, buscando conservar la esencia del trago tradicional en una versión apta para quienes prefieren brindar sin alcohol.

“Fiestas Patrias también es una oportunidad para probar sabores distintos y jugar con nuevas preparaciones. Con estas recetas quisimos mostrar que el té puede salir de la taza y convertirse en una alternativa fresca y entretenida para compartir, en este minuto que los bebestibles sin alcohol están tan IN”, señala Miljenka Gluscevic, Gerenta de Marketing Adagio Teas.

Matcha Colada: un toque verde para el brindis

Una versión fresca y sin alcohol que combina la dulzura de la piña y la cremosidad del coco con la acidez
de la lima y el carácter vegetal del matcha ceremonial.

Ingredientes

• 100 g de piña fresca congelada
• 70 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría
• 50 ml de leche de coco
• 25 ml de crema de coco
• 10 ml de jugo de lima fresco
• 5 ml de jarabe simple
• 100 g de hielo
• 1 pizca de sal
• 2 g de matcha ceremonial Adagio Teas
• 15 ml de agua

Preparación
1. Prepara la infusión Piña Colada de Adagio Teas y déjala enfriar completamente.
2. Tamiza el matcha y disuélvelo con los 15 ml de agua. Agrega el jarabe simple y mezcla hasta obtener una preparación lisa y concentrada.
3. Licúa la piña congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco, la lima, el jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa y muy fría.
4. Vierte una pequeña cantidad del matcha concentrado por las paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con pequeñas cantidades de matcha en la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con una cuchara para formar las vetas, sin mezclar
completamente.
5. Termina con un toque del syrup de té matcha, piña rebanada, unos arándanos frescos y listo!

Piña Colada Virgin: el clásico, pero sin alcohol

Una alternativa que mantiene la clásica combinación de piña y coco e incorpora la infusión Piña Colada de Adagio Teas tanto en la base como en un syrup concentrado.

Ingredientes

• 100 g de piña fresca congelada
• 70 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría
• 50 ml de leche de coco
• 25 ml de crema de coco
• 10 ml de jugo de lima fresco
• 5 ml de jarabe simple
• 100 g de hielo
• 1 pizca de sal

Para el syrup:

• 50 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas concentrada
• 50 g de azúcar

Preparación
1. Prepara el té: prepara la infusión Piña Colada de Adagio Teas y déjala enfriar. Para el syrup, utiliza una infusión ligeramente más concentrada para potenciar su aroma.
2. Syrup: mezcla 50 ml de infusión concentrada con 50 g de azúcar. Calienta suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfría antes de utilizar.
3. Preparación Colada: licúa la piña congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco, la lima, el jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa y muy fría.
4. Prepara tu vaso con un borde de coco tostado, luego vierte un poco del syrup por las paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con pequeños hilos de syrup sobre la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con una cuchara para distribuirlo parcialmente sin homogeneizar.
5. Decora con rodajas de lima, gotas adicionales de syrup de la infusión y disfruta! Con estas recetas, Adagio Teas invita a descubrir otras formas de disfrutar el té, incorporando preparaciones fáciles de hacer, con un giro fresco y sin alcohol para las celebraciones de este mes.

Encuentra la infusión Piña Colada de Adagio Teas en sus tiendas a lo largo del país y en www.adagio.cl.