Maridajes invernales perfectos con el clásico Carmenere de Marques de Casa Concha

El enólogo de Marcio Ramírez resalta la versatilidad de esta cepa tinta, ideal para realzar los sabores intensos que acompañan los días más fríos del año.

Marques de Casa Concha invita a disfrutar de los maridajes más exquisitos con su emblemático Carmenere, ahora con una etiqueta renovada que refleja su calidad y elegancia. El enólogo de la marca, Marcio Ramírez, recomienda combinar este vino con platos tradicionales chilenos de la temporada, realzando cada bocado con sus notas características.

Esta cepa es conocida por sus delicados aromas a chocolate, pimienta y pimiento morrón. Su cuerpo robusto y taninos sedosos y dulces lo convierten en el acompañante ideal para las comidas invernales.

“El Carmenere es un vino sumamente versátil y armoniza perfectamente con los platos más ricos y reconfortantes del invierno. Su estructura y profundidad realzan sabores complejos, ofreciendo una experiencia culinaria completa,” comenta el enólogo de Marques de Casa Concha, Marcio Ramírez.

El experto comparte maridajes recomendados para disfrutar en almuerzos familiares, reuniones con amigos o en ocasiones especiales:

1. Asado de Tira: La jugosidad y el sabor intenso del asado de tira se equilibran maravillosamente con la robustez y las notas especiadas de este vino, ofreciendo una experiencia de maridaje inolvidable.

2. Charquicán: Con su mezcla de sabores y texturas, encuentra un perfecto equilibrio con el Carmenere, cuyas notas frutales y especiadas complementan cada bocado.

3. Carbonada: La riqueza y el sabor casero de la carbonada se realzan con esta cepa, ya que añade profundidad y complejidad a este plato tradicional.

4. Empanadas de Pino: Con su relleno jugoso y especiado, se acompañan idealmente con el Carmenere, cuyas notas de frutos negros y taninos sedosos potencian su sabor.

5. Carne mechada con papas rústicas: este plato destaca por su carne suave que se deshace en la boca. Combina perfectamente con la variedad Carmenere, cuyos taninos dulces se complementan con los toques dulces de la papa.

Asimismo, los vinos de Marques de Casa Concha presentan una renovación en sus etiquetas, las cuales no solo celebran la tradición y la calidad del vino, sino que también buscan captar la atención de los amantes del vino con un diseño moderno conservando en todo momento la elegancia clásica de esta marca.

Marques de Casa Concha invita a todos a descubrir estos maridajes invernales y a deleitarse con la renovada presentación de su Carmenere. Puedes encontrar los vinos de la marca en los principales supermercados y botillerías de Chile, además de la página web https://descorcha.com/.

Para obtener más información sobre los vinos Marques de Casa Concha, visita el sitio web oficial https://marquesdecasaconcha.com/ y su Instagram /marquesdecasaconcha/.