La Pizka ofrece barra de coctelería profesional para eventos

La marca chilena de sours y cócteles naturales ahora lleva su mixología natural a matrimonios, celebraciones privadas y eventos corporativos. La iniciativa se suma al crecimiento de la empresa, que hoy produce más de 1,2 millones de litros anuales y lidera las ventas de sours en supermercados en Chile.

La marca chilena de mixología La Pizka anunció el lanzamiento de “Barra La Pizka”, un nuevo servicio orientado a eventos corporativos y celebraciones privadas que permite trasladar su propuesta de coctelería directamente al lugar del encuentro. La iniciativa funciona mediante la compra anticipada de productos -con un ticket mínimo cercano a $700.000 en cócteles- tras lo cual el equipo de La Pizka instala una barra profesional. El servicio incluye bartender, cristalería, hielo, frutas e insumos necesarios para preparar los tragos durante la actividad.

“La barra comienza a operar a la hora acordada y puede funcionar hasta por cuatro horas o hasta agotar el stock contratado. Con esta opción las personas pueden disfrutar de cócteles de calidad, naturales y de sabores únicos; el objetivo es simplificar la experiencia de coctelería en eventos, llevando una propuesta profesional”, explica Diego Taggart, socio fundador de La Pizka.

El catálogo de la marca contempla 14 productos distribuidos en dos líneas: sours y cócteles listos para servir. En sours, ofrece Tradicional, Tradicional Sin Azúcar, Menta Jengibre, Calafate Berries, Maracuyá y Chardonnay Sour, disponibles en formatos de 475 ml y 1 litro. En cócteles, en tanto, Mojito, Piña Colada, Moscow Mule, Cosmopolitan, Pomelo Spritz, Espresso Martini, Martini Manzana y Cola de Mono (edición limitada).

Historia de éxito y premios

La Pizka surge en 2017 como un emprendimiento impulsado por Diego García y Diego Taggart, quienes elaboraban sours de manera artesanal en sus propias cocinas y vendiéndolos a través de redes sociales. Hoy, la marca se posiciona en el mercado de coctelería premium en Chile: un reporte de la consultora Nielsen revela que sus cócteles son los más vendidos en supermercados del país, concentrando un 20,9% de participación en este canal, pese a tener presencia en solo el 33% de las salas. En mayor detalle, La Pizka está presente en 290 de los 811 locales de las cinco principales cadenas de supermercados del país, incluyendo Jumbo, Walmart, Santa Isabel, Unimarc y Tottus.

Cabe recordar que el crecimiento de la empresa se aceleró aún más en pandemia: en 2020, los socios instalaron una planta de producción en Quilicura, con capacidad cercana a 200.000 litros mensuales, incorporando líneas de envasado automatizadas, sistemas de frío industrial y un equipo de producción especializado. Actualmente, producen más de 1,2 millones de litros de cócteles al año.

Por otro lado, la calidad de las recetas ha sido reconocida internacionalmente. Once preparaciones han obtenido medalla de oro en el concurso Catad’Or World Wine Awards, uno de los certámenes más prestigiosos de América Latina para vinos y espirituosos. En la última edición del certamen, el Maracuyá Sour fue distinguido como el Mejor Cóctel de Latinoamérica, además de recibir la medalla Gran Oro.