La mocktelería se toma la escena: coctelería sin alcohol con energía y colores llegan para quedarse

Según un informe de IWSR, se espera que el segmento de bebidas sin alcohol genere un incremento de más de 4.000 millones de dólares para el 2028 en mercados mundiales, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7% en volumen impulsado por la evolución del comportamiento de los consumidores.

Por su parte vemos en Chile una prevalencia por el consumo en bebidas no alcohólicas sobre todo en la generación Z, donde el concepto mocktail cada día gana más adeptos, con cursos y preparaciones variadas.

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Tal como lo señala IWSR, la Generación Z ha alcanzado recientemente la edad legal para beber y es significativamente más propensa a reemplazar las bebidas alcohólicas por opciones sin alcohol. Este cambio de hábitos está redefiniendo el panorama del consumo global.
En este nuevo escenario, la mocktelería —coctelería sin alcohol— se posiciona como una de las grandes tendencias emergentes, ganando cada vez más adeptos y visibilidad. Hoy, vemos este crecimiento en festivales, asados, fiestas y todo tipo de eventos.

Ciudades como Buenos Aires, Ciudad de México y Santiago de Chile se han sumado con fuerza a esta tendencia, incorporando propuestas a base de bebidas energéticas, infusiones, jarabes artesanales, fermentos y botánicos. En Chile, incluso comienzan a surgir cursos especializados en coctelería sin alcohol e influencers donde las energéticas están ganando protagonismo también, según expertos del rubro.

“Entendemos que los hábitos de consumo están cambiando. Por eso, estamos orgullosos de ser parte de esta evolución con propuestas que combinan sabor y energía, sin necesidad de alcohol. Score es una energética nacional, elaborada en Europa con ingredientes de alta calidad y pensada para ser accesible a todos, ofreciendo alternativas variadas y a un precio conveniente”, señala Patricio Pinto, fundador de Score Energy Drink.

Score Energy Drink presentan 3 recetas ideales para preparar cócteles sin alcohol con variados sabores y energía.

Energy Mojito: El clásico mojito cubano se reinventa en clave sin alcohol con un toque fresco y energético. Esta versión mocktail mezcla menta y limón, ideal para quienes quieren pasarlo bien sin sumar alcohol. Refrescante, fácil de preparar.

Ingredientes:

• 8 hojas de menta fresca
• ½ jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar o endulzante
• ½ lata de Score Mojito
• Agua con gas (opcional)
• Hielo

Preparación:

Macerar la menta con el azúcar y el jugo de limón en un vaso. Agregar hielo y completar con la energética. Opcional: añadir un toque de agua con gas para suavizar.

Mango Drink: Aunque el termómetro marque invierno, los sabores tropicales siguen marcando tendencia. Esta opción, según Score Energy Drink, es una propuesta de coctelería con jugo de frutas, hielo y bebida energética sabor mango como base. La receta alineada con la creciente preferencia tiene ingredientes simples, que priorizan sabor, energía y versatilidad, más allá de la estación del año.

Ingredientes:

•  ½ taza de jugo de piña
• ½ lata de Score Mango
• 2 cucharaditas de jugo de maracuyá
• Hielo
• Rodaja de piña o flor comestible para decorar

Preparación:

Agita el jugo de piña con el maracuyá, sirve en un vaso con hielo y completa con la energética sabor mango. Decora con una rodaja de piña o una flor.

Energy Punch: Frutos rojos, jugo de limón y una base de Score Fruit Punch dan vida a este mocktail ligero, con un perfil fresco que no necesita alcohol para destacar.

Ingredientes:

• ½ taza de Score Fruit Punch
• ½ taza de agua con gas
• 1 cucharada de jugo de limón
• Hielo
• Frutos rojos (arándanos, frambuesas) para decorar

Preparación:

Sirve el jugo de limón sobre hielo, agrega la energética y completa con agua con gas. Decora con berries frescos.

Score Energy Drink

Fundada en 2011 por Patricio Pinto en Frankfurt, Alemania. Con una fuerte apuesta por la calidad, Score Energy Drink continúa revolucionando el mercado con sus productos y visión. La marca de emprendedores chilenos con 100 millones de latas vendidas al año, líder en el mercado chileno de bebidas energéticas ha superado a gigantes en 2024 inició operaciones en Perú. Para 2025 planea diversificar su portafolio con nuevos sabores y una línea de agua. Este hito demuestra que una empresa chilena puede no solo competir, sino liderar en un segmento dominado históricamente por marcas internacionales.

Más información en @score_energy_drink | www.scoreenergydrink.com