En el Día Mundial sin Alcohol, la coctelería hotelera demuestra que el sabor no necesita grados

En el marco del Día Mundial sin Alcohol, que se celebra cada 15 de noviembre, los hoteles Santiago Marriott y Courtyard Santiago Las Condes presentan una propuesta de coctelería sin alcohol que pone el acento en el sabor, la frescura y la experiencia, mostrando que la hotelería también se adapta a las nuevas preferencias de consumo.

La coctelería sin alcohol ya no es un reemplazo: es una categoría consolidada, donde técnica, presentación e ingredientes naturales mantienen el mismo estándar que un cóctel clásico. Cada vez más, huéspedes y visitantes buscan experiencias distintas, impulsando la demanda de mocktails innovadores.

Alternativas frescas y equilibradas

En el séptimo piso del hotel, un huerto orgánico urbano con más de 30 variedades de hierbas y vegetales abastece tanto al bar como a la cocina, mientras una estación de infusiones naturales invita a descubrir aromas y sabores inédito:

• Lavanda: almíbar floral, jugo de limón y soda; ligera y aromática.
• Cítrico Verde: pepino, menta y jengibre recién cosechados; fresco y herbal.
• Flor de Hibiscus: jugo de arándano, pulpa natural de manzana verde, jugo de limón e infusión de especias chai.

Este pequeño oasis, la propuesta “Estación Encantada” une la creatividad, sustentabilidad y gastronomía en un mismo concepto, aprovechando un recurso único: nuestro propio huerto orgánico en altura.

La elegancia de los clásicos, reinterpretada sin alcohol

En el primer piso de Santiago Marriott Hotel, Akun Lounge & Bar es el punto de encuentro del hotel. Su ambiente cosmopolita y la barra dedicada a reinterpretar clásicos con creatividad ofrecen coctelería sin alcohol.

• Piña Colada sin alcohol: piña natural, leche de coco y un toque de vainilla, cremosa y tropical.
• Mojito de frutos rojos: menta fresca, berries y soda, ácido, ligero y colorido.

El equipo de Akun utiliza maceraciones, jarabes e infusiones poco habituales (como chancaca, apio o cajú) para enriquecer los sabores sin depender del alcohol.

Con estas propuestas, ambos hoteles refuerzan una hospitalidad consciente y actual, donde bienestar, origen de los ingredientes y experiencia de bar conviven al mismo nivel. Un guiño al Día Mundial sin Alcohol y a una tendencia que llegó para quedarse.