EN EL DÍA DEL AMOR MASTER MARTINI DESAFÍA A PREPARAR EN CASA UNA ENCANTADORA TORTA SAN VALENTÍN

El 14 de febrero es la excusa perfecta para sorprender con un gesto dulce y memorable. Este año, Master Martini invita a celebrar el amor con una creación irresistible y encantadora: una Torta de San Valentín elaborada con ingredientes de la más alta calidad,  pensada para disfrutar sin remordimientos. 

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Cuenta la leyenda que, durante el Imperio Romano, el emperador Claudio II prohibió los matrimonios entre  personas jóvenes, convencido de que los hombres solteros eran mejores soldados. Pero en medio de esta prohibición, un sacerdote llamado Valentín desafió las órdenes y continuó celebrando bodas en secreto, con la firme convicción de que el amor debía prevalecer. Al ser descubierto, fue condenado y ejecutado un día 14 de febrero, transformándose en el símbolo de la unión y los sentimientos genuinos. Con los siglos, San Valentín se convirtió en la fecha en la cual en la se celebra el amor en todas sus formas, con panoramas y momentos especiales. Y gran parte de las veces una de las protagonistas de estas citas son  las encantadoras tortas.

En ese marco, la invitación es ir un paso más allá, y hacerla en casa, con un paso a paso muy fácil de seguir y con ingredientes naturales que aseguran un placer “no” culpable.

Master Martini, empresa italiana con una extensa tradición en el mundo de la repostería, propone una forma dulce y especial de celebrar: una Torta de San Valentín, elaborada con ingredientes de calidad superior, que unen la suavidad y ligereza de Bravo Crem, la intensidad del Caravella Blanco y la delicadeza del Azúcar Glass Delice. De la mano de su equipo técnico, esta receta es un homenaje al amor en su forma más dulce, sofisticada y auténtica.

UNA TORTA PARA CELEBRAR EL AMOR SIN CULPAS

🔸 Bravo Crem, es una alternativa vegetal a la crema tradicional, sin gluten, sin lactosa, 0% colesterol y baja en grasas. Perfecta para lograr una textura cremosa y un sabor delicado en cualquier preparación. 🔸 Caravella Blanco, chocolate blanco sucedáneo de alta calidad, ideal para coberturas, rellenos y decoraciones. Su formato en discos facilita su manipulación y permite una fusión perfecta. 🔸 Azúcar Glass Delice, pulverizada de textura fina y homogénea, perfecta para decoraciones impecables y glaseados suaves.

RECETA: TORTA DE SAN VALENTÍN CON BRAVO CREM, CARAVELLA BLANCO Y AZÚCAR GLASS DELICE

Ingredientes:

🔸 Para el bizcocho:
✔ 4 huevos
✔ 200 g de azúcar
✔ 200 g de harina
✔ 1 cdita de polvo de hornear
✔ 100 ml de leche
✔ 1 cdita de esencia de vainilla
✔ 80 ml de aceite vegetal

🔸 Para el relleno y decoración:
✔ 500 ml de Bravo Crem
✔ 100 g de Azúcar Glass Delice
✔ 150 g de frutillas frescas picadas
✔ 100 g de frambuesas
✔ 150 g de Caravella Blanco derretido
✔ Colorante rojo o rosado (opcional)

Preparación:

1️⃣ Preparar el bizcocho:
Precalentar el horno a 180°C. Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Incorporar la leche, esencia de vainilla y aceite en forma envolvente. Tamizar la harina con el polvo de hornear e integrar a la mezcla. Verter en un molde de 20 cm y hornear por 30-35 min. Dejar enfriar y cortar en dos capas.

2️⃣ Preparar el relleno y la crema:
Batir Bravo Crem con Azúcar Glass Delice hasta obtener una textura firme. Separar 1/3 de la crema y mezclar con Caravella Blanco derretido para un relleno extra cremoso. Untar una capa de bizcocho con la mezcla y distribuir las frutillas picadas. Colocar la otra capa encima.

3️⃣ Decoración romántica:
Cubrir la torta con el resto de Bravo Crem. Para un toque especial, agregar colorante rojo o rosado a una parte de la crema y hacer detalles decorativos. Completar con frambuesas frescas y rosetones de crema. Rallar Caravella Blanco sobre la torta para un acabado elegante.

Los productos Bravo Crem, Caravella Blanco y Azúcar Glass Delice están disponibles en supermercados Santa Isabel, Jumbo, Unimarc, Tottus, Líder y en las principales cadenas regionales del país.